Recept & Nyheter

Laxtartar

00 g rökt eller gravad laxfilé
1/2 dl finhackad gräslök
1/2 dl finhackad gul lök
1/2 dl finhackad röd lök
1/2 dl finhackad dill
2 äggulor
salt, peppar
1 dl crème fraiche

4 port.
Skär den benfria laxen i fina tärningar. Hacka lök och dill. Blanda alltsammans med äggulorna i en skål och smaka av med salt och peppar.

Forma laxfärsen till fyra biffar. Halstra eller stek biffarna hastigt i lätt oljad panna.

Servera dem med en klick crème fraiche, rostat bröd och sallad.

Beställ nu - foodora
© G Nilsson Livs AB